Bagaimana makanan pengawet dan pewarna mempengaruhi anak-anak

Bagaimana makanan pengawet dan pewarna mempengaruhi anak-anak
Kami menganalisis 4 bahan buatan yang hadir dalam pemberian makanan bayi

Keengganan yang ada saat ini dalam menghadapi penambahan pewarna dan pengawet buatan untuk makanan meningkat hari demi hari. Pertanyaan yang dapat bertanya adalah, apa salahnya dapat zat aditif ini menyebabkan untuk anak-anak kita? Apakah mereka bahaya kesehatan? Mari kita lihat beberapa contoh.

 

4 bahan buatan dalam gizi anak-anak

 

1. pemanis: di tempat pertama, pemanis buatan seperti sakarin, aspartam, acesulfame-K, sprei waterproof motif kartun atau digunakan sebagai pengganti gula karena mereka mempermanis tanpa menambahkan kalori ekstra. Selama tahun ini telah dipelajari toksisitas, terutama pengaruhnya dalam masa kanak-kanak, tanpa hasil yang terlalu diandalkan. Walaupun beberapa studi telah terkait aspartam terjadinya lesi kanker otak pada hewan laboratorium, kesimpulan tidak signifikan. Tambahkan pemanis alami, seperti tebu dalam jumlah kecil, buah-buahan kering seperti kismis atau tanggal, atau madu atau molase dapat menjadi pilihan jika Anda ingin menghindari penggunaan pemanis buatan ini.

 

2. pewarna: Pewarna buatan yang tidak lagi aditif murni estetika. Sebagai orang dewasa, kita bisa makan yoghurt strawberry yang warna bukanlah merah atau merah muda tanpa masalah besar, tapi anak mengharapkan warna dan rasa untuk pergi bahkan maka menggunakan pewarna buatan. Namun, selain tidak diperlukan, dalam kelompok ini Anda dapat menemukan beberapa aditif yang tidak terlalu merekomendasikan. Sebagai contoh, tartazin (E102) banyak berhubungan dengan sakit kepala, hiperaktif dan insomnia pada anak-anak, sehingga di beberapa negara Eropa seperti Austria dan Norwegia mereka dilarang pada anak-anak di bawah usia 3 tahun.

 

3. rasa Enhancer: Glutamat, misalnya adalah penyedap rasa yang dapat ditemukan dalam makanan alami. Versi buatan, monosodium glutamat, tidak dianjurkan pada anak-anak di bawah umur 3 tahun di beberapa negara, meskipun tidak ada data yang dapat diandalkan telah ditemukan berkaitan dengan aditif ini masalah kesehatan. Aditif ini secara luas digunakan dalam kentang goreng dan makanan ringan lainnya gurih dan secara tradisional terkait dengan rasa khas makanan Cina. Jenis makanan asin tidak direkomendasikan untuk Kesehatan, dan harus dihindari terutama di dini karena, selain kelebihan yang luar biasa dari Sal, juga menyediakan lemak sehat, terlepas dari kehadiran glutamat.

 

4. pengawet: benzoate natrium adalah pengawet yang digunakan dalam makanan asam-pH seperti preserves, jus, saus atau minuman berkarbonasi. Beberapa studi menghubungkannya dengan hiperaktif dan bahkan telah menunjukkan kemampuannya untuk bereaksi dengan vitamin C hadir dalam lingkungan menghasilkan senyawa-senyawa yang berpotensi karsinogenik. Meskipun studi lebih luas tampaknya diperlukan sebelum mengambil kesimpulan pasti, pengawet ini mudah dihindari.

 

Secara umum, berbagai penelitian telah berhubungan dengan konsumsi aditif buatan dengan peningkatan infantil hiperaktif atau memburuk pada anak-anak penderita asma atau dengan eksim dan gejala alergi lainnya atau dengan kanker pada hewan laboratorium. Namun, organisasi kesehatan dunia, Dinas Kesehatan tertinggi di dunia, tidak menemukan hasil meyakinkan ini, sehingga konsumsi dianggap aman dalam batas yang direkomendasikan. Meskipun rekomendasi ini, harus ditekankan bahwa konsumsi makanan minimal diproses atau alam selalu lebih aman dan lebih menguntungkan daripada diproses secara artifisial.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *